Donnerstag Ruhetag

Tagesgericht:

Schnitzel vom Kalb mit Tomaten und Mozzarellafrischkäse , Kartoffeln und Gemüse des Tages     

Angebräunte Truthahntrachten  mit Ei und Petersilie , Kartoffeln und Gemüse des Tages                 

Filet Mignons vom Schwein mit Schinken , Kartoffeln und Gemüse des Tages   
                               
Rippchen vom Milchlamm , gegrillt mit Rosmarin , Kartoffeln und Gemüse des Tages                    

Rosa gebratene Rindertagliata auf Raukebett , Kartoffeln und Gemüse des Tages                            

Gasthof Silbergasser
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Brenner - Brennerbad

Es gibt das uralte Spaßwort, dass man von den Bewohnern und Besuchern der Ansiedlungen am Brennerpass „Frierer“ und nicht Brenner oder Brennerer sagen müsste, selbst oft im Sommer. Der Brenner hatte, von der Anerkennung der Bedeutung des Passes abgesehen, eher eine schlechte Presse. Es sei einförmiger und zeigt keinerlei Effekte. Man habe keine so schöne Aussicht wie auf anderen Pässen, z.B. wie am Reschenpass. Dieser Tadel reichte etwa von August Lewald 1838 und Jakob Staffler 1844, E.v. Hartwig 1846, Joseph Viktor v. Scheffel 1855 bis Ludwig Steub 1867 und Karl Haushofer.  Nach 1902 wurde allerdings stets hervorgehoben, dass das Brennerbad der höchste vornehme Kurort und die höchste Thermalquelle „an der Weltbahn“ sei.

Das Brennerbad mit seiner warmen Heilquelle – etwa 3 Kilometer südlich von der  Scheitlhöhe des Wipptales, vom Brennerpass, 1309 Meter über dem Meer gelegen, erstmals urkundlich erwähnt im Jahre 1338 in einer Abrechnung des landesfürstlichen Amtmannes von Sterzing, im fünfzehnten Jahrhundert von gewissem Ruf, im sechzehnten Jahrhundert durch Lawinen und Bergstürze verschüttet, durch den Reichspfennigmeister Zacharias Geizkofler um 1607 neu erschlossen und 1608 mit einer Stiftung für arme Badebesucher versehen, bis 1731 in den Händen der Familie Geizkofler, von 1732 bis 1899 unter der Verwaltung der Stadt Sterzing, von 1899 bis 1960 im Besitz der Familie Zischg, um 1965 bis auf die Heilquelle und die Brennerbadkirche durch den Bau der Autobahn Brenner – Modena zerstört,
hatte von frühesten Zeiten an seine Gäste, die hier Heilung und Erholung suchten.

 

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News:

Vernissage: Wieser Alexander
Samstag, 23.05.2009 ab 19 Uhr

Vernissage Wieser Alexander im Gasthof Silbergasser

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